Cinco buenas razones para disponer también de huerto en períodos invernales. La charla típica entre hortelanos es sobre qué huerto les gusta más cultivar, si el de verano o el de invierno. Las plantas que se pueden cultivar, el ritmo de crecimiento, el trabajo que supone y los cuidados que necesitan, hacen que sea muy distinta la experiencia entre una tipología de huerto y la otra. Continúa leyendo El huerto y el cultivo en entornos ecológicos – I